Lugar: paraje de
Valcorchero - Plasencia (Cáceres)
Nombre vulgar: esparraguera, esparraguera amarguera, esparraguera
blanca, esparraguera de monte, esparraguera española, esparraguera peñera,
esparraguera peñonera, espárrago, espárrago amarguero, espárrago blanco,
espárrago de peñas, espárrago de piedra, espárrago de trigo, espárragos bordes,
espárragos trigueros, espárrago triguero, gamón, gamones, gamonita, gamonitos.
Floración: de agosto a octubre.
Crece: maquias y matorrales de zonas áridas y cálidas, en
materiales rocosos o arenosos, indiferente al sustrato; 0-600 (900) m.
Distribución: frecuente en el sur peninsular (más rara en el
centro-oeste), Mallorca y Menorca.
Observaciones: los renuevos primaverales, o espárragos, tienen
valor culinario.
Palabras clave: flores blancas, hierba, pinchos.
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